Выбор ножа (метания между вариантами). Помощь в выборе

[diki_PAPA]

Но мне весь этот набор не особо нужен

Эт ты зря, как начинаешь пользоваться, оказывается все нужно. Мне до недавних пор, пока в магазе под боком не стали продавать собственную выпечку, хлебный серрейторный был не до потрэбы. А сейчас все в деле. Причем если разбросом покупать, то большие (сантоку, шеф, хлебный) около 40, для овощей 20. По железяке Зингер все написал, кованная точно, звенит правильно. По рукояти - конечно далеко от классики, но работать удобно, покрытие что-то типа софттач.

[ZingeR]

ZingeR, примерно так и думал. А вот где лучше покупать? У Кости или в палатке 13-ого ряда (вроде этот ряд в ветке на онлайнере указывали)?

в лавке 13-го ряда (и ещё какого-то, у них две лавки). Если к шефу купишь ещё картофелечистный ножичек (мне там два нравится - один из поливудов, 20 тыс всего, второй профешнл мастер) - то будет минимальный полноценный набор, т.к. шефом можно делать всё, кроме чистки картошки :lol:

у кости дороже, и у него нет "центури поливуд". очень красивая серия, жаль что ассортимент в ней гораздо жиже, чем в обычном центури. Но шеф есть!

[GDM]

Buagir, если в течении недели сможешь в обеденное время подъехать проведу и организую

[Buagir]

Мг, понял. Мелкий уже есть давно, правд куплен на экспобэле . И линейка не знаю какая. Ручка деревянная, вишнëвого цвета.

А по поводу нужности набора... Не знаю. Я лучше потом немного переплочу, но зато буду уверен, что это мне нужно. А так ... Со временем (т.е. фиг знает когда ) планирую взять что-то более существенное, вот там уже и буду изголяться. А пока нужно получить опыт и навыки, чтобы потом смочь оценить более высокое качество.

[Buagir]

GDM, спасибо большое за предложение . Но у меня тут продолжение: "Зопа к нам приходит", т.е. я сейчас не особо властен над своим временем и перемещением по городу. Но возможность принял к сведению .

[ZingeR]

т.к. шефом можно делать всё, кроме чистки картошки :lol:

хотя... я ж морковку чистил

[ZingeR]

возник тут на работе вопрос при выборе очередного подарка. прозвучала версия про "набор ножей на кухню".

но бюджет в районе полмильёна белорусских денех, не больше.

это реально? что-то мне ничего такого бюджетного и одновременно презентабельного в голову не приходит...

трамантины поливуд или профешнлмастер могут в бюджет влезть, но им немного недостаёт презентабельности...

[BluesMan]

возник тут на работе вопрос при выборе очередного подарка. прозвучала версия про "набор ножей на кухню".

но бюджет в районе полмильёна белорусских денех, не больше.

это реально? что-то мне ничего такого бюджетного и одновременно презентабельного в голову не приходит...

трамантины поливуд или профешнлмастер могут в бюджет влезть, но им немного недостаёт презентабельности...

Сократить "набор" до "хороший нож". Либо то, что по телеку рекламируют)))

[ZingeR]

Сократить "набор" до "хороший нож". Либо то, что по телеку рекламируют)))

Гут, а какой? есть наводки, кроме трамантины и канетцугу спешл у кости?

а хорошо бы два...
два - это уже набор. потому что "шефом картошку чистить неудобно" (с)

[BluesMan]

Сократить "набор" до "хороший нож". Либо то, что по телеку рекламируют)))

Гут, а какой? есть наводки, кроме трамантины и канетцугу спешл у кости?

а хорошо бы два...
два - это уже набор. потому что "шефом картошку чистить неудобно" (с)

а вот у меня и нету... кроме как заказать из-за бугорья.