Шашлыки и пр. барбекю

[KRG]

Окорок барашка, соль , перец чёрный.

Стейк Нью-Йорк и два кусочка свинного филе, соль, перец чёрный.

Всё готовилось на решётке, на огне из под плиты печки, жар обалденный, мне очень понравилось.
Фото с телефона, сори.

[ZingeR]

ай, красавцы!

про стейк можно подробнее? как подготавливал, какая прожарка вышла, нет ли фотки в разрезе?

[KRG]

Да собственно ни как не подготавливал, смазал чуть растительным маслом, выждал минут 20 и на решётку.
Прожарка Medium rare, то чего и хотели, фоток в разрезе нет, было вкусно и о фотографировании мы с Аллой забыли.

[diki_PAPA]

KRG, красиво :!: Колись, где стейк брал? Годный кусочек, правильной конфигурации, если с прожаркой угадал, то вообще завидую

Как-то у нас совсем грустно с нормальным мясом Брал пару раз поленья австралийского рибая - накладно. Шо называется - вкусно до слез :lol: В последнее время в Гиппо появилась охлажденная говядина в вакууме, но там как нарвешся, один раз только попался хороший толстый край из которых получились красивые стейки. С Комаровки - если только вырезка, но мне не равиццо в виде стейка, не мой размерчик

[KRG]

KRG, красиво :!: Колись, где стейк брал? Годный кусочек, правильной конфигурации, если с прожаркой угадал, то вообще завидую

Ага, самому нравится , ехали на дачу и по дороге на метро набрёли на магазин на пересечении ул. Маркса и Ленина, вроде "Мясная кулинария" называется, зашли и не смогли уйти без покупок . Жаль витрину не сфоткал, всё красиво порезано, разложено, в гипперах такого не видел, очень понравилось. Хотя может повезло, были там около 10 утра в будний день и было из чего выбрать. И прожарка удалась, следующий раз сделаю фото в разрезе.

[diki_PAPA]

Война-войной, а весна по расписанию... А еще "Мы не можем ждать милостей от природы, взять их у нее — наша задача" (с) Весна на дворе, господа









Сезон открыт

[Dr.Demis]

Вкуснямба

[ZingeR]

Что-ли, забить Мике баки...






(на онлайнере не постил, не ищите, просто поюзал как фоткохранилище)

[diki_PAPA]

Плагиатор
Забить не получиццо, 4,5 кг живого веса однако. С Демисом ниасилили

Обзор Хиганочтото с тебя однако

[ziliboba]

тоже открыли сезон шашлыка, правда в прошлые выходные